Nichée au cœur d’une magnifique demeure du XVe siècle entièrement rénovée, au cœur du Golf, notre table vous accueille dans un cadre aussi authentique que chaleureux, un lieu d’élégance discrète au cœur du terroir « Dombes et Bresse », riche en histoire et culture culinaire.
Pendant près de 30 ans, le Chef Thierry Volatier a incarné l’âme de cette maison, mêlant tradition, créativité raffinée et utilisation de produits frais pour une cuisine généreuse et authentique.
Ses successeurs perpétuent cet héritage avec modernité, autour de plats qui allient terroir et sincérité
Avec ses deux salles élégantes pouvant recevoir jusqu’à 100 couverts et ses deux grandes terrasses ouvertes aux beaux jours, le restaurant peut accueillir jusqu’à 200 personnes en extérieur, face à la nature environnante.
Le magazine « Elle » ne s’y est pas trompé : « Sens de l’accueil et convivialité dans un esprit bucolique et néanmoins tendance… Le lieu est idéal pour des moments de quiétude en famille, repas d’affaires ou séminaires. Un cadre unique, une adresse rare à découvrir. »
côte tradition
l’élégance des saveurs
Sous l’impulsion de notre Chef réputé, notre restaurant propose une cuisine authentique, inspirée des grands classiques du terroir, avec une touche de modernité.
A La Sorelle, notre credo se veut efficace et sincère: utilisation de produits frais et de saison, sélection des meilleurs fournisseurs en privilégiant les circuits courts et locaux, justesse des cuissons, pour retrouver le vrai goût dans chaque assiette.
À travers notre carte, composé de nos plats signatures comme le filet de bœuf « aux morilles sauce vin jaune » ou encore les grenouilles « comme en Dombes », le chef rend hommage à la richesse de notre région. Le tout est accompagné de garnitures maison, et bien sûr, d’une sélection de desserts à la carte pour finir sur une note sucrée. Une table idéale pour déjeuner ou dîner dans un cadre élégant, entre nature et bâtisse historique du 15e siècle.
côte brasserie
simplicité, fraîcheur et convivialité
Que vous soyez golfeur en sortie de parcours, ou visiteur de passage, notre espace brasserie vous propose une cuisine pensée pour combler les petites et grandes faims.
Un lieu idéal pour un déjeuner simple entre amis, un repas en terrasse ou une pause gourmande au soleil, dans un cadre naturel préservé.
